Niedzielne wypieki…Ciacho, którego nie da się schrzanić…[Wafle z galaretką] /odcinek V

Składniki:

1 szklanka cukru
400 g śmietany 18%
250 g masła
1 opakowanie wafli
2 opakowania galaretki truskawkowe
Przygotowanie

Masło rozpuścić  z cukrem i śmietaną w rondelku. Gdy masa się zagotuje, zdjąć  z palnika i dodać  galaretkę.

Wszystko energicznie wymieszać. Odstawić na bok do wystudzenia.

Wafle przełóż masą (wystarczy cienka warstwa) i przekładać do momentu wyczerpania masy truskawkowej.

Można wybrać inną galaretką,  świetnie sprawdzi się również galaretka agrestowa i cytrynowa.

Gdy masa z galaretki zbyt mocno się zetnie możesz ją trochę podgrzać, by łatwiej się smarowało.

Wafle dociśnij czymś ciężkim (najlepiej położyć  deskę do krojenia  na gorę a na to coś ciężkiego by w miarę rozłożyć ciężar na cale wafle). Wafle przechowuj w lodówce. Powinny stężeć po około 1 godzinie od przełożenia.