Niedzielne wypieki…Ciacho, którego nie da się schrzanić…[Kruche babeczki] /odcinek VI

Składniki ciasta:
30 dag mąki
20 dag masła
10 dag cukru
2 żółtka
1-2 łyżki śmietany
sól

Do mąki przesianej ze szczyptą soli dodaj pokrojone masło.Posiekaj nożem,aż powstaną małe grudki.Wsyp cukier,dodaj żółtka i śmietanę. Dokładnie posiekaj.Kiedy się połączą, szybko zagnieć ciasto.Uformuj kulę,zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki.

Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm . Wylep foremki wysmarowane masłem,dociskając ciasta do dna i boków foremek. Ponakłuwaj widelcem. Piecz 10-15 minut w 200 st. C.

Dekorowanie według uznania.