Spotkanie poprowadziła dr hab. Grażyna Zawiślak - adiunkt w katedrze Warzywnictwa i Zielarstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
Wykład "Jadalne owoce pozyskiwane z roślin dziko rosnących" nawiązywał do owoców, zbieranych z roślin dziko rosnących, które są źródłem m.in. witamin, składników mineralnych, antocyjanów, flawonoidów.
Słuchacze otrzymali szczegółowe informacje na temat zbierania, suszenia, przetwarzania i przechowywania takich owoców jak m.in. jarzębina, czarny bez, jeżyny, maliny, głóg jednoszyjkowy, głóg dwuszyjkowy, rokitnik zwyczajny, dereń, żurawina błotna.
Przytaczając słowa p. prof., wspomniane owoce są wartościowym uzupełnieniem diety człowieka, a często oddziałują leczniczo na organizm ludzki. Z uwagi na niską wartość kaloryczną zalecane są w dietach odchudzających.
![Wyjazd słuchaczy ŁUTW do Warszawy [FOTO]](https://static2.lok.lukow.pl/data/articles/sm-16x9-wyjazd-sluchaczy-lutw-do-warszawie-23-01-26-1769521231.jpg "Wyjazd słuchaczy ŁUTW do Warszawy [FOTO]")
![Rutkowski wymiata! ...już po raz kolejny [FOTO]](https://static2.lok.lukow.pl/data/articles/sm-16x9-rutkowski-wymiata-juz-po-raz-kolejny-foto-1769798097.jpg "Rutkowski wymiata! ...już po raz kolejny [FOTO]")
Komentarze