Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 03:07

Zdrowa micha [Ziemniaczane talarki i konfitura z czerwonej cebuli] /odcinek 47.

Weszliśmy już w astronomiczne lato i choć pogoda czasem plata nam figle wszędzie w ogródkach rozpoczyna się sezon grillowy. Mam więc dla was propozycje przekąsek, tóre można podać na grillu i odrobinę zaskoczyć znajomych.
Zdrowa micha [Ziemniaczane talarki i konfitura z czerwonej cebuli] /odcinek 47.

Dzisiaj połączenie, które brzmi mało oryginalnie: ziemniaki i cebula. Natomiast sama w sobie przekąska zrobi na pewno wielkie wrażenie, gdyż smak ma niepowtarzalny. Jak to w życiu ... czasem cały czar tkwi w najprostszych rzeczach. Oczywiście jeśli nie masz możliwości grillowania, możesz talarki podsmażyć na patelni. Wcale nie tracą na smaku.

Ziemniaczane talarki i konfitura z czerwonej cebuli

SKŁADNIKI (na około 4-5 porcji):

pół kilograma czerwonej cebuli
pół szklanki czerwonego wina
3 łyżki cukru
kilka łyżek octu balsamicznego
sól, pieprz
5–6 średniej wielkości ziemniaków
ulubione zioła: tymianek, rozmaryn, cząber

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę posiekaj na cienkie półksiężyce lub piórka, a na suchą patelnię wysyp cukier i zacznij podgrzewać, aż się stopi i stworzy karmel.
2. Gdy będzie już lekko brązowy, wrzuć na niego cebulę i chwilę poczekaj, aż puści sok. Na wolnym ogniu pod patelnią, zacznij wszystko mieszać – cukier przez chwilę może sprawiać trudności, jednak z czasem wszystko ładnie się połączy. Wtedy dodaj wino i ocet balsamiczny.
3. Całość gotuj przez około 15 minut, aż soki się połączą, ale nie odparują do końca. Dopraw konfiturę solą i pieprzem, a jeszcze ciepłą przełóż do słoiczków. Możesz zrobić więcej i zapasteryzować na przyszłość.
4. Ziemniaki pokrój w cienkie plastry i ugotuj. Talarki grilluj po kilka minut na każdą stronę. Na każdy talarek nałóż odrobinę konfitury z czerwonej cebuli, dodaj zioła i zajadaj ze smakiem!

WARTOŚCI ODŻYWCZE (całości):

Energia: 822 kcal
Białko: 15 g
Tłuszcz: 2 g
Węglowodany: 155 g


Podziel się
Oceń

Komentarze
Ostatnie komentarze
A Autor komentarza: Adam kruczkowskiTreść komentarza: Brawo EmilkaData dodania komentarza: 01.09.2023, 11:58Źródło komentarza: Emilia Orzeł z ŁOK wystąpiła dla pacjentów szpitala psychiatrycznegoAutor komentarza: AnnaTreść komentarza: Koncert wspaniały , wysokiej klasy artyści . Niech żałuję kto nie przyszedł bo warto było .Data dodania komentarza: 18.09.2022, 19:18Źródło komentarza: Finałowy koncert X Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie /18 września 2022Autor komentarza: KatarzynaTreść komentarza: Pomyłka w nazwisku Jan Jurczykowski ?Data dodania komentarza: 04.06.2022, 20:18Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria III [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: Hmmm, podobno jury ma zawsze rację, ale tym razem nieprzyznanie drugiego miejsca przy takiej liczbie świetnych młodych ludzi to zupełna pomyłka. Na szczęście jest nagranie... Zapis z regulaminu: Jury oceniać będzie wykonawców w kategoriach II, III, IV, przyjmując następujące kryteria oceny:  walory głosowe  dobór repertuaru do wieku i możliwości głosowych  muzykalność  interpretacja  emisja głosu  ogólny wyraz artystyczny No to zobaczcie wyróżnienia i trzecie miejsce.Data dodania komentarza: 04.06.2022, 17:31Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria II [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: jkaTreść komentarza: fajna impreskaData dodania komentarza: 27.05.2022, 18:55Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]Autor komentarza: KamilTreść komentarza: Niech ktoś zatrzyma to szaleństwo głosowania na Zuzannę i Nataszę, to uwłacza tym dzieciom i temu konkursowiData dodania komentarza: 24.05.2022, 20:32Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]
Najwyżej oceniane artykuły