Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 09:27

Zdrowa micha [Sałatka z burakiem i szpinakiem] /odcinek 51.

Ponieważ mamy w pełni sezon zarówno na buraki, jak i na szpinak korzystajmy z ich dobrodziejstwa.
Zdrowa micha [Sałatka z burakiem i szpinakiem] /odcinek 51.

Dzisiaj bardzo prosta sałatka, która jednocześnie jest mega naładowana wartościami odżywczymi. Komosa ryżowa jest jednym z najlepszych źródeł białka, zawierającym pełen zestaw aminokwasów egzogennych. Komosa ryżowa, ze względu na zawartość skrobi, jest dobrym źródłem energii. Ponadto, w przeciwieństwie do innych popularnych zbóż, jest prawdziwą skarbnicą witamin i mikroelementów, takich jak: magnez, żelazo, miedź, cynk, potas, fosfor, mangan, wapń, kwas foliowy oraz przeciwutleniaczy (antyoksydantów). Dzięki temu nazywana jest złotem Inków i zaliczana do super foods. Szpinak kryje w sobie niemal cały alfabet witamin: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E i K. Do tego dodajmy kwas foliowy i kwas pantotenowy. Oczywiście wszyscy wiemy, że szpinak zawiera żelazo - prawda jest jednak taka, że nie odbiega zbytnio pod tym względem od innych warzyw zielonych. O wiele więcej ma go... burak.

Sałatka z burakiem i szpinakiem

SKŁADNIKI:
1 średni burak
1 średnia pomarańcza
½ szklanki ugotowanej komosy ryżowej
1 łyżka nasion chia
2 – 3 garści świeżego szpinaku
odrobina soku z cytryny (z połówki)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Umyj buraka, wysusz, owiń w folię i upiecz w w piekarniku nagrzanym na 220 stopni aż będzie miękki (50-60 minut). Następnie obierz go i pokrój w paski.
2. Porządnie przepłukany szpinak umieść w misce i skropl wyciśniętym sokiem z cytryny, dobrze wymieszaj. Pomarańczę wyfiletuj usuwając skórę i białe włókna.
3. Na talerzu rozłóż szpinak, następnie buraki. Rozsyp ugotowaną komosę ryżową, dołóż kawałki pomarańczy i posyp nasionami chia. Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Energia: 301 kcal
Białko: 11,4 g
Tłuszcz: 5,6 g
Węglowodany: 56,7 g


Podziel się
Oceń

Komentarze
Ostatnie komentarze
A Autor komentarza: Adam kruczkowskiTreść komentarza: Brawo EmilkaData dodania komentarza: 01.09.2023, 11:58Źródło komentarza: Emilia Orzeł z ŁOK wystąpiła dla pacjentów szpitala psychiatrycznegoAutor komentarza: AnnaTreść komentarza: Koncert wspaniały , wysokiej klasy artyści . Niech żałuję kto nie przyszedł bo warto było .Data dodania komentarza: 18.09.2022, 19:18Źródło komentarza: Finałowy koncert X Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie /18 września 2022Autor komentarza: KatarzynaTreść komentarza: Pomyłka w nazwisku Jan Jurczykowski ?Data dodania komentarza: 04.06.2022, 20:18Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria III [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: Hmmm, podobno jury ma zawsze rację, ale tym razem nieprzyznanie drugiego miejsca przy takiej liczbie świetnych młodych ludzi to zupełna pomyłka. Na szczęście jest nagranie... Zapis z regulaminu: Jury oceniać będzie wykonawców w kategoriach II, III, IV, przyjmując następujące kryteria oceny:  walory głosowe  dobór repertuaru do wieku i możliwości głosowych  muzykalność  interpretacja  emisja głosu  ogólny wyraz artystyczny No to zobaczcie wyróżnienia i trzecie miejsce.Data dodania komentarza: 04.06.2022, 17:31Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria II [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: jkaTreść komentarza: fajna impreskaData dodania komentarza: 27.05.2022, 18:55Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]Autor komentarza: KamilTreść komentarza: Niech ktoś zatrzyma to szaleństwo głosowania na Zuzannę i Nataszę, to uwłacza tym dzieciom i temu konkursowiData dodania komentarza: 24.05.2022, 20:32Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]
Najwyżej oceniane artykuły