Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 21:06

Zdrowa micha [Paprykarz marchewkowo - jaglany] /odcinek 52.

Mięsne pasztety, rybne paprykarze i inne słoiczki pełne wrażeń dostępne są na każdym kroku, a w składzie najczęściej mają najgorsze składniki i odpadki…
Zdrowa micha [Paprykarz marchewkowo - jaglany] /odcinek 52.

Podczas gdy zrobienie własnego smarowidła wcale nie jest tak trudne, nie zajmuje wiele czasu za to pozwala bawić się ulubionymi smakami. Co może być lepszego od młodej, świeżej marchewki?! Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i najbogatszym źródłem beta-karotenu. Z tej substancji organizm wytwarza witaminę A niezbędną m.in. do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Marchew zawiera dużo kwasu foliowego i witamin z grupy B, które wpływają korzystnie na zdrowie układu nerwowego oraz usprawniają pracę układu trawiennego. Można by długo wymieniać. Jednak zamiast wymieniać lepiej po prostu zrobić z niej paprykarz.

Paprykarz marchewkowo - jaglany

SKŁADNIKI na średni słoik (kilka kanapek):
¾ szklanki suchej kaszy jaglanej
2 szklanki marchewki lub selera, startej na grubych oczkach
1 średnia biała cebula
3 łyżeczki dobrego koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki łagodnego oleju (rzepakowego, słonecznikowego)
1 łyżeczka sosu sojowego tamari lub ciemnego
½ łyżeczki ziela angielskiego mielonego
1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej (lub zwykłej ostrej)
1–2 łyżki płatków drożdżowych
sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju na rozgrzanej patelni. Dodaj do tego startą marchew i duś przez kilka minut.
2. Kaszę jaglaną ugotuj na półsypko z 1½–2 szklankami wody. Przygotuj ją tak, jak lubisz: jeśli wolisz konsytencję bardziej płynnej pasty, dodaj więcej wody; jeśli wolisz wyczuwalne ziarenka kaszy – dodaj mniej. A jeśli chcesz, aby paprykarz jednak przypominał gładką pastę – lekko rozgotuj kaszę.
3. Do podduszonej marchewki z cebulą dodaj kaszę jaglaną, przyprawy i przecier pomidorowy. W razie potrzeby, gdyby kasza za bardzo zagęszczała konsystencję, dodawaj po odrobinie wody. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Paprykarz gotowy! Przełóż go do słoika albo od razu zajadaj na kanapkach.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 193,5 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcz: 4 g
Węglowodany: 33,7 g


Podziel się
Oceń

Komentarze
Ostatnie komentarze
A Autor komentarza: Adam kruczkowskiTreść komentarza: Brawo EmilkaData dodania komentarza: 01.09.2023, 11:58Źródło komentarza: Emilia Orzeł z ŁOK wystąpiła dla pacjentów szpitala psychiatrycznegoAutor komentarza: AnnaTreść komentarza: Koncert wspaniały , wysokiej klasy artyści . Niech żałuję kto nie przyszedł bo warto było .Data dodania komentarza: 18.09.2022, 19:18Źródło komentarza: Finałowy koncert X Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie /18 września 2022Autor komentarza: KatarzynaTreść komentarza: Pomyłka w nazwisku Jan Jurczykowski ?Data dodania komentarza: 04.06.2022, 20:18Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria III [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: Hmmm, podobno jury ma zawsze rację, ale tym razem nieprzyznanie drugiego miejsca przy takiej liczbie świetnych młodych ludzi to zupełna pomyłka. Na szczęście jest nagranie... Zapis z regulaminu: Jury oceniać będzie wykonawców w kategoriach II, III, IV, przyjmując następujące kryteria oceny:  walory głosowe  dobór repertuaru do wieku i możliwości głosowych  muzykalność  interpretacja  emisja głosu  ogólny wyraz artystyczny No to zobaczcie wyróżnienia i trzecie miejsce.Data dodania komentarza: 04.06.2022, 17:31Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria II [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: jkaTreść komentarza: fajna impreskaData dodania komentarza: 27.05.2022, 18:55Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]Autor komentarza: KamilTreść komentarza: Niech ktoś zatrzyma to szaleństwo głosowania na Zuzannę i Nataszę, to uwłacza tym dzieciom i temu konkursowiData dodania komentarza: 24.05.2022, 20:32Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]
Najwyżej oceniane artykuły