Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 11:34

Zdrowa micha [Mus z czerwonej cebuli i jabłek] /odcinek 71.

Zapewne wielu z Was kojarzy konfiturę z czerwonej cebuli.
Zdrowa micha [Mus z czerwonej cebuli i jabłek] /odcinek 71.

Wspaniałą winną i gęstą, która sprawdza się wyśmienicie jako dodatek prawie do wszystkiego. Od kanapki, przez burgera, pizzę czy drugie danie. Oczywiście też jako dodatek do grillowanych potraw. Dzisiaj troszkę inna opcja tej prostej, a pysznej przekąski. Wczesna jesień sprzyja robieniu przetworów z pachnących, soczystych jabłek. A kombinacja słodkich jabłek, czerwonej cebuli i winnego sosu balsamicznego na pewno was zaskoczy.

  Mus z czerwonej cebuli i jabłek

SKŁADNIKI:

1,5 kg czerwonej cebuli,
0,5 kg słodkich jabłek,
2 łyżki octu winnego,
2 łyżki sosu balsamicznego,
1 łyżeczka dymu wędzarniczego w płynie,
1 łyżka cukru trzcinowego,
kilka kropli tabasco,
pieprz, sól,
olej z pestek winogron.

SPOSÓB WYKONANIA:

Cebulę kroimy w piórka, po czym podsmażamy ją na oleju z pestek winogron.
Gdy cebula zmięknie, podlewamy ją octem winnym i sosem balsamicznym.
Do cebuli dodajemy obrane i pokrojone w plastry jabłka. Smażmy do momentu całkowitego wysmażenia jabłek. Gdy są bardzo słodkie, cebula już zacznie się karmelizować, ale żeby podkręcić nieco bardziej słodki smak i karmelizowanie, możemy dosypać trochę cukru.
Wszystko miksujemy w blenderze.
Doprawiamy solą, pieprzem, tabasco i dymem wędzarniczym. Jeśli nie posiadacie dymu, można go zastąpić papryką wędzoną.
 

Energia całość: 1016 kcal
Białko: 20 g
Tłuszcz: 25 g
Węglowodany: 178 g


Podziel się
Oceń

Komentarze
Ostatnie komentarze
A Autor komentarza: Adam kruczkowskiTreść komentarza: Brawo EmilkaData dodania komentarza: 01.09.2023, 11:58Źródło komentarza: Emilia Orzeł z ŁOK wystąpiła dla pacjentów szpitala psychiatrycznegoAutor komentarza: AnnaTreść komentarza: Koncert wspaniały , wysokiej klasy artyści . Niech żałuję kto nie przyszedł bo warto było .Data dodania komentarza: 18.09.2022, 19:18Źródło komentarza: Finałowy koncert X Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie /18 września 2022Autor komentarza: KatarzynaTreść komentarza: Pomyłka w nazwisku Jan Jurczykowski ?Data dodania komentarza: 04.06.2022, 20:18Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria III [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: Hmmm, podobno jury ma zawsze rację, ale tym razem nieprzyznanie drugiego miejsca przy takiej liczbie świetnych młodych ludzi to zupełna pomyłka. Na szczęście jest nagranie... Zapis z regulaminu: Jury oceniać będzie wykonawców w kategoriach II, III, IV, przyjmując następujące kryteria oceny:  walory głosowe  dobór repertuaru do wieku i możliwości głosowych  muzykalność  interpretacja  emisja głosu  ogólny wyraz artystyczny No to zobaczcie wyróżnienia i trzecie miejsce.Data dodania komentarza: 04.06.2022, 17:31Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria II [FOTO] [WIDEO]Autor komentarza: jkaTreść komentarza: fajna impreskaData dodania komentarza: 27.05.2022, 18:55Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]Autor komentarza: KamilTreść komentarza: Niech ktoś zatrzyma to szaleństwo głosowania na Zuzannę i Nataszę, to uwłacza tym dzieciom i temu konkursowiData dodania komentarza: 24.05.2022, 20:32Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]
Najwyżej oceniane artykuły