Zdrowa micha /odcinek IX

SKŁADNIKI (na ok 9 sztuk):

Banan – 1 sztuka ( najlepszy będzie mocno dojrzały)

Płatki owsiane – 1 szklanka

Mleko sojowe – 1/3 szklanki

Ocet winny lub jabłkowy – 1 łyżeczka

Syrop klonowy ( lub daktylowy, z agawy czy inny słodzik) – 1- 2 łyżeczki

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Szczypta soli

Szczypta mielonej wanilii lub odrobina ekstraktu
Ulubione przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyż
odrobina oleju rzepakowego do smażenia

SPOSÓB WYKONANIA:

1.Suche składniki przesyp do wąskiego i wysokiego naczynia (słoik, naczynie blendera, ale też zwykła miska). Mleko możesz wymieszać z octem i syropem w małej misce, lecz nie jest to niezbędne.
2. Składniki mokre wraz bananem dodaj do suchych i porządnie zmiksuj je ręcznym blenderem na wysokich obrotach.
3. Zmiksowane ciasto rozkładaj łyżką na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i smaż 2–3 minuty z każdej ze stron na złoto-brązowy kolor.

4. Placuszki podawaj z bananem, orzechami laskowymi i syropem daktylowym lub po prostu z ulubionymi dodatkami.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 150 kcal

Węglowodany: 29 g

Tłuszcz: 2,3 g

Białko: 4,8 g