Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
wtorek, 16 czerwca 2026 12:24

Zdrowa micha [Kalafior kiszony w curry] /odcinek 85.

Kiszonki wspierają odporność, dobre trawienie oraz chronią przed zarazkami – jak pokazują najnowsze badania – również przed Covid-19.
  • Iwona Krystecka
  • 04.11.2020 07:00
Zdrowa micha [Kalafior kiszony w curry] /odcinek 85.

Kiszone produkty zawierają bakterie probiotyczne, kluczowe dla zachowania zdrowia. Bakterie te dbają m.in. o kosmki jelitowe. Dzięki nim kosmki są większe i trwalsze. Większe kosmki lepiej wchłaniają z pożywienia wartości odżywcze oraz sprawniej przepuszczają szkodliwe składniki. Można więc powiedzieć, że zjadanie kiszonek jest dla nas jak ostrzenie piły dla drwala. Dobre bakterie probiotyczne chronią nas przed zarazkami. Nie pozwalają im się rozwijać, np. utrudniają adsorpcję komórek wirusów. Potrafią też walczyć z zarazkami, np. wytwarzając niewielkie ilości antybiotyków i substancji ochronnych. Gdyby tego było mało, regulują całą florę bakteryjną i wspomagają trawienie.

Kiszony kalafior wspiera naszą odporność nie tylko dlatego, że jest dla nas naturalnym probiotykiem. Również dlatego, że dostarcza ogromną ilość witaminy C, witamin z grupy B oraz sporo cynku.

Kalafior kiszony w curry

SKŁADNIKI:

350 g kalafiora
3 ząbki czosnku
Kawałek chrzanu
3 plasterki imbiru
Liść laurowy
1 łyżeczka curry
1/3 łyżeczki kurkumy
Szczypta chilli
Kilka kulek kolorowego pieprzu

SPOSÓB WYKONANIA:

Rozdrobnij kalafiora na różyczki.
Poukładaj w słoiku razem z pozostałymi składnikami
Zalej solanką (na 1 litr wody 1 łyżka soli), obciąż kalafiora by nie wystawał ponad poziom wody i przykryj słoik gazą lub lnianą ściereczką z gumką recepturką. Zostaw na 3-4 dni.

Data dodania: 04.11.2020 07:00
Wyświetleń: 655
Podziel się
Oceń

Komentarze

Ostatnie komentarze
A Autor komentarza: Adam kruczkowski Treść komentarza: Brawo Emilka Data dodania komentarza: 1.09.2023, 11:58 Źródło komentarza: Emilia Orzeł z ŁOK wystąpiła dla pacjentów szpitala psychiatrycznego Autor komentarza: Anna Treść komentarza: Koncert wspaniały , wysokiej klasy artyści . Niech żałuję kto nie przyszedł bo warto było . Data dodania komentarza: 18.09.2022, 19:18 Źródło komentarza: Finałowy koncert X Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie /18 września 2022 Autor komentarza: Katarzyna Treść komentarza: Pomyłka w nazwisku Jan Jurczykowski ? Data dodania komentarza: 4.06.2022, 20:18 Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria III [FOTO] [WIDEO] Autor komentarza: Obserwator Treść komentarza: Hmmm, podobno jury ma zawsze rację, ale tym razem nieprzyznanie drugiego miejsca przy takiej liczbie świetnych młodych ludzi to zupełna pomyłka. Na szczęście jest nagranie... Zapis z regulaminu: Jury oceniać będzie wykonawców w kategoriach II, III, IV, przyjmując następujące kryteria oceny:  walory głosowe  dobór repertuaru do wieku i możliwości głosowych  muzykalność  interpretacja  emisja głosu  ogólny wyraz artystyczny No to zobaczcie wyróżnienia i trzecie miejsce. Data dodania komentarza: 4.06.2022, 17:31 Źródło komentarza: "WESOŁE NUTKI" Łuków 2022- kategoria II [FOTO] [WIDEO] Autor komentarza: jka Treść komentarza: fajna impreska Data dodania komentarza: 27.05.2022, 18:55 Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI] Autor komentarza: Uczciwa Treść komentarza: Wszystko ładnie pięknie tylko szkoda że niektórzy sztucznie nabijają głosy.... Data dodania komentarza: 24.05.2022, 18:20 Źródło komentarza: IV Ogólnopolski Przegląd Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej „Wesołe Nutki” Łuków 2022 [NAGRODA PUBLICZNOŚCI]
Najwyżej oceniane artykuły
Podsumowanie roku akademickiego ŁUTW 2025/2026 [FOTO] 12 czerwca 2026 roku oficjalnie podsumowaliśmy działalność Łukowskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku w roku akademickim 2025/2026. Data dodania artykułu: 12.06.2026 16:33Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 2 Podsumowanie roku akademickiego ŁUTW 2025/2026 [FOTO]
Artyści z ŁOK stypendystami Burmistrza Miasta Łuków na 2026 rok Już po raz kolejny młodzi artyści z Łukowskiego Ośrodka Kultury zostali nagrodzeni przyznaniem stypendium artystycznego Burmistrza Miasta Łuków. Data dodania artykułu: 16.06.2026 11:57Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0 Artyści z ŁOK stypendystami Burmistrza Miasta Łuków na 2026 rok
Gmina Łuków: Gminny Festyn Rodzinny z Geologią /21.06.26 Czym są amonity, gdzie występują, jaką mają strukturę i co sprawia, że łukowskie amonity znane są niemal na całym świecie – tego wszystkiego będzie się można dowiedzieć podczas „Gminnego Festynu Rodzinnego z Geologią”. Data dodania artykułu: 16.06.2026 11:48Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0 Gmina Łuków: Gminny Festyn Rodzinny z Geologią /21.06.26
Wianki nad Krzną /26.06.26 Zbliża się Noc Kupały i kolejna odsłona Wianków nad Krzną. Tradycyjnie spotkajmy się w parku miejskim przy ognisku. Wspólnie powitajmy lato! Data dodania artykułu: 16.06.2026 08:39Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0 Wianki nad Krzną /26.06.26
Katarzyna Piasecka w Łukowie z najnowszym programem „BAGUS”! /11.10.26 Łukowski Ośrodek zaprasza na wieczór pełen doskonałego humoru! Data dodania artykułu: 16.06.2026 08:16Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0 Katarzyna Piasecka w Łukowie z najnowszym programem „BAGUS”! /11.10.26