Zdrowa micha [CHŁODNIK] /odcinek 49.

  • 1 lipca 2020, 07:00
  • Iwona Krystecka
Zdrowa micha [CHŁODNIK] /odcinek 49.
Lato nareszcie zaczęło nas rozpieszczać więc coraz częściej sięgamy po coś lekkiego, a najchętniej zimnego. Cóż może być lepszego na letni obiad niż chłodnik?! Ten dzisiejszy jest jednak odrobinę nietypowy, gdyż z ogórków i chrzanu.

SKŁADNIKI:
1 i 1/2 kg ogórków zielonych
3 łodygi selera naciowego
2 łyżki tartego chrzanu,
3 ząbki czosnku,
1 duży pęczek koperku,
sok z połowy z cytryny,
200 ml mleczka kokosowego,
pieprz,
sól,
opcjonalnie papryka chilli.
kilka kromek chleba,
olej rzepakowy tłoczony na zimno.
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 
Ogórki obieramy, przecinamy i wyciągamy z nich pestki. Kroimy i wrzucamy do kielicha blendera.
Seler naciowy kroimy i wrzucamy również do kielicha.
Chrzan ścieramy na tarce i dodajemy do składników już przygotowanych w blenderze.
Dodajemy czosnek, koper, cytrynę, mleczko kokosowe, pieprz, sól.
Miksujemy.
Chleb kroimy w kostkę i podpiekamy na patelni.
Podajemy z grzankami, kiełkami i polewamy olejem. 

WARTOŚCI ODŻYWCZE (całość przepisu z trzema kromkami pełnoziarnistego chleba):
Energia: 880 kcal
Białko: 23 g
Tłuszcz: 47 g
Węglowodany: 111 g

Iwona Krystecka

Podziel się:

Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Łukowski Ośrodek Kultury z siedzibą w Łukowie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe